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新2足球信用平台出租:冬季碰到这菜,我必囤20斤,鲜嫩美味,营养全面,烙馅饼吃特别香

admin2022-09-04117皇冠管理端登3手机

导语:冬季碰到这菜,我必囤20斤,鲜嫩美味,营养全面,烙馅饼吃特别香!

北方的冬天特别寒冷,瑟瑟的寒风吹过,一片片落叶像蝴蝶一样,在空中翩翩飞舞,久久不愿意落下。正所谓:“北国风光,千里冰封,万里雪飘。”一场大雪过后,走出温暖的屋子,放眼望去,到处都是一片冰雪交融的美丽景象,使人心清气爽,心旷神怡!

北方的冬天虽然很美丽,但是由于气温较低,很多蔬菜都停止了生长。一到冬天,北方的应季蔬菜就少得可怜!似乎除了萝卜和白菜以外,就没有其他的应季蔬菜了。其实,即使是在寒冷的冬天,只要有阳光和水分,就有一些野菜仍然在顽强地生长着,而荠菜就是其中一种!

荠菜味道鲜美,营养丰富,可以算是最受欢迎的一种野菜了!荠菜富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、尼克酸以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等微量元素。其中,蛋白质含量在各类蔬菜中名列前茅,胡萝卜素含量与胡萝卜相当,维生素C含量远高于橙子,钙含量也超过豆腐。自古以来,荠菜就有着“灵丹草”和“天然之珍”的美称。

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冬天吃萝卜白菜,别忘了吃它,鲜嫩美味营养高,包饺子烙馅饼都香!也许你会问,荠菜不是只有春天才有吗?其实,荠菜一年四季都有生长,只要是没有冰雪的覆盖,即使在寒冷的冬天,很多地方也可以挖到新鲜的荠菜。因为冬天的荠菜生长缓慢,所以囤积的养分也更多,吃起来也更鲜美一些。每年冬天,趁没有下大雪的时候,我家都会一次性挖上20斤荠菜,焯水后放冰箱冻起来!不管是炒鸡蛋、还是包饺子、烙馅饼吃,都特别香!

【荠菜的保存方法】

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准备食材:荠菜、盐、食用油、小苏打。

具体做法:

1.荠菜清洗干净,不要去根,放入盆中,加入适量的盐和小苏打,浸泡20分钟后,冲洗干净。

2.锅内加水烧开,加入适量的盐,滴两滴食用油,将荠菜放入锅中,焯水30秒后捞出,放入凉水盆内过凉。

3.将过凉的荠菜捞出,用手挤一下水分,将荠菜团成菜团,用保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻保存。

【荠菜馅饼的做法】

准备食材:荠菜、面粉、酵母粉、鸡蛋、虾皮、龙口粉丝、葱、姜、盐、蚝油、食用油。

具体做法:

1.盆内加入300克面粉,加入2克酵母粉,加入30度左右的温水,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团,放到阳光充足的地方,发酵至2倍大。

网友评论

2条评论
  • 2022-09-04 00:12:36

    SAC Commercial Aircraft International Ltd, a subsidiary of Aviation Industry Corp of China, which is based in Shenyang, Liaoning province, serves as a major supplier, producing forward fuselages, rear barrel sections, hatch doors, tail cones and mid-fuselage of the A220.轻赞一下