太和县旧县刘家麻糖，打造非遗文化品牌，让甜蜜的事业进万家

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“廿三轻悄触摸边，万户千家醉备年。窗外麻糖声彼起，灶王贪恋怎能言？”。多年以前，过祭灶时才能吃到的麻糖，如今作为一种休闲食品可以想吃就吃，随时能吃到。每次品尝酥脆香甜的旧县“刘家麻糖”时，儿时掰麻糖的情景便浮现在眼前。那时，掰麻糖，比窟窿眼，赌输赢，谁的麻糖窟窿眼大又多谁就是赢家。儿时的游戏虽然甜蜜但多少有点让人伤感，毕竟在那个计划经济年代物质不丰富，人们的生活是以温饱为满足。

中华民族美食文化源源流长，各地传统名吃，风味食品层出不穷。有着地方饮食文化特色的旧县镇，就有一家“刘家麻糖”远近闻名，被消费者传为佳话。

“刘家麻糖”是位于安徽省太和县旧县境内的太和县酥中香食品有限公司制作一款地方特色美食，已有近二十多年的历史。笔者慕名走进了刘家麻糖的制作厂房，和你一起领略麻糖的制作工艺，感受那甜蜜口感背后的故事......

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